Masía de Cucalón
A 15 km. de la Villa de Altura, es una construcción con solera de origen medieval, que formo parte del entramado de Masías ubicadas en el marco de actuación de la Cartuja de Vall de Crist, siendo en tiempos muy apreciados los productos agrícolas y ganaderos que en sus tierras se criaban y cultivaban. Conserva su estructura original en un entorno de gran valor ecológico y etnológico.
Camino de la Murta, y transcurriendo por ella, llegaremos a la Masía de Cucalón.
El origen de esta masía es más antiguo que el de la propia Cartuja de Valldecristo. Incluyendo entre sus estancias una Capilla.
Perteneció a un caballero de Calatayud, llamado D. Fernando Gonzalo de Azagra, cuyos albaceas la vendieron en 1378.
El amojonamiento en 1406 de su dehesa y boalaje, nos habla de la importancia que tenia el ganado ovino en aquella época, aplicándose posteriormente la pena de monta y degüella a todo animal no perteneciente a Vall de Crist, como se demuestra en una sentencia datada en 1618.
El 6 de Julio de 1539 pasa a ser otra posesión más de la Cartuja tras la compra a Fco. Cucalón, de la que toma el nombre que hasta hoy nos ha llegado.
De esta época datan parte de la casa, las bodegas, y el lagar que todavía hoy existen.
Esta masía es un claro ejemplo de las masías fortificadas de la región. En esta son perfectamente apreciables las aspilleras abiertas para el uso de fuego fusilero.
La cerca de los primeros campos se empezó a construir en 1596, costando a la Cartuja cada 8 palmos de alto por 8 de ancho, 8 sueldos.
Durante los cerca de tres siglos de pertenencia cartujana, su producción se basó fundamentalmente de explotación ganadera y el cultivo de cereales, olivos y vid, introducida esta ultima por ellos y de la que llegaron a obtener en 1776, 10.603 cántaros de vino (unos 120.000 litros).
Cuando llega la expropiación del Estado (desamortización de 1835), la masía pasa a manos de un General que posteriormente la vende a un señor apellidado Cerveró, la nieta del cual es la actual propietaria.
Hasta hace unos años, la actividad en sus tierras seguían contando con importancia, aunque no como la de antaño, pero daba a trabajo a varias decenas de personas. Hoy en día, el propietario aprovecha el trull, lagar y la bodega pequeña para fabricar un vino con la vid recogida de los pocos viñedos que quedan. Las otras dos bodegas se encuentran muy deterioradas, la grande, menos deteriorada que la otra, conserva todavía su majestuosidad, e impresiona la capacidad de sus botas, realizadas de madera de roble español sin nudos, la mayoría de ellas en lamentable estado de conservación, y la bodega mediana, que se encuentra en pésimo estado de conservación.
Colindante a esta masía, era la Masía, hoy Corrales de Mosén Jayme. El más antiguo de sus propietarios conocido fue Gonzalo Sánchez de Azagra, vecino de Calatayud. En 1391, tras varias vicisitudes, fue comprada por el segorbino Juan Cucalón, pero las deudas contradigas por este, determinaron que los Jurados de Altura, la sacaran a pública subasta, donde la adquirió Cecilia Valero, esposa del alturano Francisco Pérez. Por cesión testamental, dicha señora lega la masía a Mosén Jayme Andreu, Vicario Perpetuo de la Villa de Altura, de quien toma nombre. Finalmente, el 11 de Mayo de 1462, dicha masía junto con su castillo, son donadas por este sacerdote a la Cartuja, haciendo constar en el testamento, que esta no podría venderla jamás.
Sus tierras se utilizaron básicamente como zona de pasto para el ganado, que desde 1406 tuvo una dehesa amojonada, que al igual que en el caso de la de Cucalón, primero se aplicó la pena de 5 sueldos, y posteriormente, tras la adquisición monástica, la pena de monta y degüella, a todo ganado ajeno a la propiedad conventual.
Esta Masía de Mosén Jayme, lindaba además de con la Masía de Cucalón, con tierras de Juan Sala, con otra pequeña Masía llamada entonces Azaribas, o de la Murta, y con la Fuente de la Murta.
