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Gastronomía

Es natural y autóctona, abarcando todos los platos que se puedan preparar con hortalizas y otros productos criados y elaborados en la zona, condimentados con aceite de oliva obtenido en las almazaras del pueblo y siembre presente en todo quehacer culinario. Este aceite es muy apreciado porque sus orígenes se remontan a los Fenicios siendo desarrollado su cultivo en la época de los Arabes. Esta considerado uno de los diez mejores de toda España debido a su natural grado de acidez.

El plato típico es la Olla, que puede ser con carne o sin ella, en cuyo caso se denomina Ollica Viuda. La paella es un plato muy estimado en el municipio destacando en los menús de todos los restaurantes de la zona y haciendo de ella un plato muy especial. No podemos olvidarnos de los embutidos que son de gran importancia por su tradicional elaboración, destacando las longanizas y las morcillas.

Los dulces hechos en el pueblo con carácter tradicional destacando los pinganos, margaritas, tortas mal hechas, de tomate, de cebolla y coloras, pastelicos de boniato y de cabello de ángel.

 

 

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