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(Reservas al teléfono 964 14 63 29)


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Altura en un pueblo de la provincia de Castellón, con unos 3.500 habitantes y un entorno envidiable. Teniendo como fuente de ingresos más importante, el TURISMO. En la población de Altura, contamos de diferentes y muy interesantes atractivos como son el Santuario de la Cueva Santa.y la Cartuja de Valldecristo. Pueden degustar carnes frescas y bien condimentadas como son las carnes de Perdiz de monte, Codornices escabechadas en aceite de romero, Conejo silvestre, Embutidicos de Orza, y todas las diferentes carnes de la comarca, hechas a la parrilla con nuestra increíble leña de Carrasca. |
Este establecimiento, está ubicado el la misma población y cuenta con servicio de Cafetería, Terrazas particulares. Camping, Piscinas para adultos y para niños, Parque infantil, Polideportivo y un grandísimo parque, que es pulmón de la población. La gastronomía de este establecimiento, presenta una carta mucho mas amplia y elaborada que la del establecimiento anterior, pues la visita de nuestros clientes, nos obligan a trabajar con una carta mas extensa y variada. En ella podemos encontrar una amplia oferta de entrantes caseros tanto calientes como fríos y típicos de esta casa. |
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En el departamento de platos calientes, como de Arroces, le ponemos una atención especial, pues elaboramos platos muy caseros como son (Ollica alturana, Cazuelica de Potaje de Garbanzos, Arroz empedrao, Caldereta del pastor, migas, etc..) los cuales exigen una atención especial. En las carnes, el éxito radica en la calidad de los animales de nuestra comarca, pues tanto el cerdo como la ternera, cordero y cabrito, se ven representados en nuestra carta durante todo el año, y son carnes de una altísima calidad. |
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En los pescados y los mariscos, nos proveemos de los puertos mas cercanos a nuestra comarca ( 24 km) como son el de Sagunto, Burriana y Moncofar) puertos que nos dan una altísima calidad tanto en pescados blancos como Azules y también en mariscos. Así pues, podemos ofrecer a nuestros clientes, (Salsa de Rape con langostinos y almejas, Lubinas y doradas del mediterráneo, en diferentes formas, Arroz a banda, Lomos de merluza con crema de almendras marconas etc...)
Los postres; familia de platos, en los que el personal de nuestra cocina, pone incapié en elaborar una serie de postres, con los que la comida se termina con una gran sensación.
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Reservas: 964 14 63 29 |
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Nuestro correo: |

El Restaurante "Parque Municipal" de Altura, participo durante los fines de semana del mes de febrero, en las XI Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia.
Días 4, 5, 11,12, 18, 19, 25 y 26 febrero 2006
Esperamos su visita. Sellés & Lozano S.L.

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